富硒羊肚菌、富硒紅提葡萄、富硒雞蛋、富硒大蒜、富硒金絲皇菊、富硒牛羊肉……近年來(lái)，在海東市平安區(qū)，人們經(jīng)?？梢钥吹揭恍└晃厣r(nóng)產(chǎn)品，來(lái)自江蘇、浙江等地的客商也對(duì)此表現(xiàn)出了濃厚的興趣。

近年來(lái)，平安區(qū)以培育壯大特色富硒產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以富硒種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為依托，精深加工產(chǎn)業(yè)為支撐，依托平安區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，大力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，傾力打造“高原、富硒、綠色、有機(jī)”產(chǎn)品品牌，成為全區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求量終究有限，隨著人們對(duì)健康養(yǎng)生的關(guān)注，平安富硒產(chǎn)業(yè)逐步向雜糧、茶飲等多產(chǎn)業(yè)鏈延伸。其中，苦蕎以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和保健功能被譽(yù)為“五谷之王”，是一種“食藥兩用”的糧食珍品。2017年，海東中意富硒雜糧有限公司正式成立，首次在洪水泉回族鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植苦蕎106.67公頃，帶動(dòng)周邊村莊實(shí)現(xiàn)了合作經(jīng)營(yíng)。

自從種植苦蕎以來(lái)，該公司一直保證原材料充足供應(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量控制，種植面積一直穩(wěn)定在133.33公頃左右，同時(shí)增強(qiáng)產(chǎn)品的技術(shù)力度，推進(jìn)苦蕎精深加工、新產(chǎn)品研發(fā)和品牌培育，研發(fā)出苦蕎茶等產(chǎn)品，將茶品牌命名為“硒蕎灣”，巧妙地將富硒、苦蕎和種植地洪水泉鄉(xiāng)黃鼠灣村聯(lián)系在一起，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京、江蘇等地。同時(shí)，長(zhǎng)期吸納15名當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)在公司就業(yè)務(wù)工，15名種植戶(hù)人均月增收2000元以上。

羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，野生羊肚菌產(chǎn)量很少，采集十分困難。但由于它香味獨(dú)特，食效顯著，價(jià)格相當(dāng)昂貴。2017年，在通過(guò)前期的調(diào)研研究后，羊肚菌正式“落戶(hù)”平安區(qū)，首先在古城回族鄉(xiāng)古城村進(jìn)行反季羊肚菌試驗(yàn)種植，開(kāi)啟了規(guī)模化種植反季節(jié)有機(jī)富硒羊肚菌的模式。其中，青海百草旭生物科技開(kāi)發(fā)有限公司通過(guò)“公司+合作社”的模式吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)加入生產(chǎn)鏈，使得農(nóng)民增收致富，負(fù)責(zé)人者旭也曾獲得“青海省農(nóng)牧區(qū)青年致富帶頭人”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

隨著自媒體直播銷(xiāo)售模式的興起，者旭將羊肚菌的種植、收獲、加工發(fā)布到短視頻平臺(tái)后，吸引了不少粉絲，成功打造出“百草旭羊肚菌”品牌。

除了者旭這名敢闖敢拼的“90后”外，該公司還有一名“90后”女孩劉靜，她在白沈溝農(nóng)業(yè)園區(qū)種植順季羊肚菌，從菌袋制作、種植、后期管理、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，她都親自上手。青海金葉子生物科技有限公司負(fù)責(zé)人金翰森是一名年輕小伙，他采用“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，在三合鎮(zhèn)種植赤松茸和反季羊肚菌。

近年來(lái)，平安區(qū)加大專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的培訓(xùn)力度，使苦蕎、羊肚菌、赤松茸種植加工銷(xiāo)售形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。目前各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)均取得不錯(cuò)的效益。就拿羊肚菌和赤松茸來(lái)說(shuō)，每畝羊肚菌產(chǎn)量300斤左右，按市場(chǎng)價(jià)100元/斤計(jì)，每畝收入3萬(wàn)元。赤松茸畝產(chǎn)量1200斤左右，按市場(chǎng)價(jià)20元/斤計(jì)，每畝收入2萬(wàn)元。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶富一方百姓，一個(gè)產(chǎn)業(yè)形成一個(gè)優(yōu)勢(shì)。如今，一個(gè)個(gè)特色鮮明的致富主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在平安區(qū)開(kāi)花結(jié)果，讓苦蕎、羊肚菌、赤松茸等越來(lái)越多的特色小產(chǎn)品帶動(dòng)起大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一幅產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕的鄉(xiāng)村振興宏偉藍(lán)圖緩緩鋪開(kāi)。