一個軟梨，100公頃的種植規(guī)模，年產(chǎn)1200噸飲料、800噸果酒、出現(xiàn)在他鄉(xiāng)的連鎖超市里……小小軟兒梨，究竟有何魅力？

黃河谷地的特產(chǎn)軟兒梨，經(jīng)過冷凍儲存，更具口感和經(jīng)濟價值。在海東市民和回族土族自治縣隆治鄉(xiāng)橋頭村建設的優(yōu)質(zhì)軟梨種植基地，軟兒梨產(chǎn)業(yè)頗成氣候。100公頃軟梨在此生長，并以每年20%的數(shù)量增長，種植區(qū)域輻射周邊其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

為實現(xiàn)真正意義上的農(nóng)村增效、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收目標，6年前，民和縣沿雅梨源文化旅游有限公司應運而生。

“公司成立后，我們利用東西部協(xié)作平臺，積極引進軟梨果品栽培的新品種、新技術，開辟立體高效種植和綠色果品生產(chǎn)的新模式。”沿雅梨源文化旅游有限公司負責人荊秀芳告訴記者，金黃的梨子成熟后，經(jīng)數(shù)月的冷凍存放，消融后變?yōu)楹稚?ldquo;皮兒包果汁”，最大限度保留了軟兒梨的風味，不僅富含微量元素，而且能生津止渴潤肺，受到各類消費群體的一致好評及認可。

從大規(guī)模種植果樹到果子成熟，再到冷凍存放后變身原生態(tài)的“果汁”，該公司開始琢磨如何將原生態(tài)的“果汁”升級成灌裝的飲料果酒產(chǎn)品。因此，三年時間，沿雅梨源文化旅游有限公司依靠隆治鄉(xiāng)得天獨厚的優(yōu)質(zhì)軟梨資源，建成年產(chǎn)1200噸軟梨飲料、800噸軟梨果酒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地，并于2020年3月發(fā)布我省首個軟兒梨果酒企業(yè)執(zhí)行標準，為軟梨產(chǎn)品標準化奠定了基礎。

不僅如此，他們還自主研發(fā)推出“軟媚子”軟兒梨果汁飲料及軟兒梨果酒產(chǎn)品，目前已拓展商超銷售渠道，遠銷他鄉(xiāng)。這其中，自然離不開江蘇省無錫市濱湖區(qū)黨委政府為軟兒梨生產(chǎn)企業(yè)的“牽線搭橋”。

雖然在省內(nèi)早已聲名遠揚，但在外地，“軟媚子”品牌并不為人所知。為解決這一問題，今年4月份，無錫市濱湖區(qū)機關事務局對接民和縣相關工作人員，特意到該生產(chǎn)基地解決銷路問題。“他們看到我們的產(chǎn)品銷售壓力比較大，隨后開始對接銷售渠道，最后成功銷往無錫市區(qū)的各連鎖超市，目前我們也正在洽談中，還是很感謝幫扶我們的濱湖區(qū)。”荊秀芳說。

在軟兒梨變身富民產(chǎn)業(yè)的路上，東西部協(xié)作一直發(fā)揮著巨大力量。民和縣委常委、副縣長張躍建表示，江南大學最優(yōu)勢的專業(yè)就是食品工程，為了讓軟兒梨飲料銷往外地，江南大學的專家專門針對南方口感對軟兒梨飲料進行一些分析調(diào)整。同時，為了解決老百姓的就業(yè)，通過東西部協(xié)作資金，建立了生產(chǎn)軟兒梨的扶貧車間，解決了種梨銷路的問題。

梨水變身“搖錢樹”，軟兒梨從海東順利遠銷他鄉(xiāng)，正是無錫市濱湖區(qū)和民和縣東西部協(xié)作的成果之一。“通過銷售果汁，帶動了當?shù)氐墓r(nóng)，提高了果農(nóng)收入，后期他們將繼續(xù)與江南大學進一步合作，將該產(chǎn)品提檔升級。”荊秀芳說。

近年來，沿雅梨源文化旅游有限公司不斷探索本地區(qū)適宜的生產(chǎn)技術和產(chǎn)品優(yōu)勢，加大對周邊農(nóng)戶技術培訓力度，專門與貧困農(nóng)戶達成軟梨訂單收購協(xié)議，收購價格在同期市場價格的基礎上上浮2%，保證訂單農(nóng)戶利益。如今，已初步形成“公司+農(nóng)戶+基地+市場”的生產(chǎn)組織模式和銷售網(wǎng)絡。