□本報(bào)記者 巴迎桂 攝影報(bào)道

每年夏秋季節(jié)是高原冷涼蔬菜豐收的季節(jié)。在海東市互助土族自治縣蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)基地的田野里，田壟有序排列，種植的寶塔花菜、彩虹甜菜、羽衣甘藍(lán)、魚翅瓜、飛蝶瓜、長(zhǎng)白蔥等30余種高原冷涼蔬菜火爆“出圈”。經(jīng)過(guò)裝袋、打包，再通過(guò)冷鏈物流，72小時(shí)后，這些新鮮菜心將出現(xiàn)在港澳地區(qū)市民的餐桌上。

小小蔬菜是如何變成當(dāng)?shù)厥卟?ldquo;尖子生”的？

近年來(lái)，互助縣不斷發(fā)展壯大高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌、做強(qiáng)“供港澳”蔬菜名片，謀劃“產(chǎn)業(yè)菜”，種出“優(yōu)質(zhì)菜”，推出“標(biāo)準(zhǔn)菜”，打造“暢銷菜”，實(shí)現(xiàn)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”到“餐盤子”無(wú)縫銜接，讓互助的“小蔬菜”走向港澳“大市場(chǎng)”。

今年，互助縣持續(xù)加大舊棚改造力度，爭(zhēng)取支農(nóng)資金投資2404萬(wàn)元，實(shí)施了互助縣現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力提升項(xiàng)目，改造了溫棚14棟，建成了育苗拱棚10棟、大中型拱棚25棟、蔬菜保鮮庫(kù)3座，采購(gòu)了種收機(jī)械32臺(tái)，通過(guò)該項(xiàng)目，全縣設(shè)施蔬菜的供應(yīng)能力進(jìn)一步得到了鞏固。目前，全縣種植各類蔬菜面積達(dá)5013.33公頃，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)17萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值有望超過(guò)6.2億元，累計(jì)收獲高原冷涼蔬菜已超過(guò)16.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值已達(dá)6億元，累計(jì)向省內(nèi)外輸出各類冷涼蔬菜超過(guò)13萬(wàn)噸。

在各個(gè)蔬菜基地的帶動(dòng)下，互助縣積極推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等模式，著力打造從“散”到“聚”的蔬菜經(jīng)營(yíng)主體，培育新型蔬菜種植大戶，推動(dòng)蔬菜生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化、合作化的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。依托龍頭企業(yè)、合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，采取統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售和分戶種植“五統(tǒng)一分”辦法，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶種植特色蔬菜，讓菜農(nóng)的“單打獨(dú)斗”變?yōu)?ldquo;抱團(tuán)發(fā)展”，農(nóng)戶參與蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的收益更加穩(wěn)定，內(nèi)生動(dòng)力更加充沛。

截至目前，全縣培育蔬菜產(chǎn)銷龍頭企業(yè)2家、國(guó)家級(jí)、省級(jí)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范社19家，蔬菜種植經(jīng)營(yíng)農(nóng)民專業(yè)合作社有75家，輻射帶動(dòng)了蔬菜種植大戶152戶、蔬菜經(jīng)紀(jì)人超過(guò)300余人。互助高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)，全年聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)超過(guò)50萬(wàn)人次，累計(jì)支出勞動(dòng)報(bào)酬超過(guò)6000萬(wàn)元。

互助縣以市場(chǎng)消費(fèi)需求為導(dǎo)向，積極開(kāi)展綠色有機(jī)蔬菜產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證，累計(jì)注冊(cè)綠色蔬菜商標(biāo)20個(gè)，認(rèn)證富硒有機(jī)大蒜38.67公頃，苦菊、菜薹等9個(gè)蔬菜品種獲得有機(jī)轉(zhuǎn)換證。高原草莓種苗、鮮果榮獲行業(yè)“雙金獎(jiǎng)”，互助高原夏菜品牌知名度和市場(chǎng)美譽(yù)度不斷提升。積極探索訂單、配送、反季節(jié)等銷售方式，建成蔬菜批發(fā)市場(chǎng)5處、保鮮庫(kù)74座，保鮮庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)206萬(wàn)噸，成功申報(bào)全省首個(gè)供港蔬菜生產(chǎn)基地。

2024年，互助縣全縣有21家農(nóng)民種植專業(yè)合作社陸續(xù)成功辦理“供港澳”蔬菜生產(chǎn)基地IC卡，累計(jì)備案建立“供港澳”蔬菜生產(chǎn)基地達(dá)1026.67公頃，菜薹、苦菊、紅筍和荷蘭豆等綠色蔬菜銷往上海、香港等地，累計(jì)向港澳地區(qū)輸出蔬菜超過(guò)4萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)了1億元大關(guān)。