每年初春，是海東市互助土族自治縣最繁忙的時(shí)節(jié)，除了常見的馬鈴薯、大豆、油菜等農(nóng)作物，每家每戶都會(huì)種點(diǎn)大蒜，用于一年的生活所需。究其原因，是因?yàn)榍嗪Ｈ顺耘Ｑ蛉獗容^多，素有“吃肉不吃蒜，營養(yǎng)減一半”的說法，因此老百姓家家戶戶都會(huì)種植大蒜。作為曾經(jīng)的“種蒜之鄉(xiāng)”——哈拉直溝鄉(xiāng)農(nóng)民種蒜有近五十年的歷史，最高峰種蒜規(guī)模達(dá)到266公頃，農(nóng)戶種植大蒜都是自產(chǎn)自銷。

但在2007年出現(xiàn)滯銷問題，發(fā)生了“倒蒜事件”。農(nóng)戶種植的大蒜賣不出去傾倒于哈拉直溝河，大蒜種植產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重打擊。導(dǎo)致近年來互助縣大蒜種植面積大幅下滑，面積僅維持在33公頃至40公頃，并處于零星分布種植狀態(tài)。

千方百計(jì)——“把脈問診”開良方

村級黨組織發(fā)展后勁不足、發(fā)展缺指導(dǎo)、市場對接困難……為破解鄉(xiāng)村發(fā)展中的難點(diǎn)問題，無錫市新吳區(qū)對口幫扶互助縣聯(lián)絡(luò)組（以下簡稱聯(lián)絡(luò)組）堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的核心，秉承無錫高新區(qū)發(fā)展項(xiàng)目、壯大產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)做法，充分發(fā)揮無錫和東部產(chǎn)業(yè)、科技、市場等資源優(yōu)勢，深入挖掘互助縣高原特色農(nóng)業(yè)，因地制宜，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民試驗(yàn)種植高原有機(jī)獨(dú)頭蒜并積極探索與國內(nèi)龍頭企業(yè)合作發(fā)展的產(chǎn)業(yè)升級道路。

“幫扶絕不是送點(diǎn)錢，送點(diǎn)物就完事了，最根本、最持久的還是要把產(chǎn)業(yè)扶起來，讓大家在家門口就把錢賺了。”聯(lián)絡(luò)組長馬曉東經(jīng)過實(shí)地調(diào)研后深有體會(huì)。

產(chǎn)業(yè)興旺，鄉(xiāng)親們的收入才能穩(wěn)定增長，要著力在“送一程”上下大力氣。很快，經(jīng)過詳細(xì)的了解，聯(lián)絡(luò)組就盯上了大蒜種植這個(gè)“金鑰匙”，經(jīng)系統(tǒng)了解互助縣大蒜種植結(jié)構(gòu)和歷史后，聯(lián)絡(luò)組更加肯定了這個(gè)想法。

說干就干，為深入了解互助大蒜的優(yōu)勢和特點(diǎn)，經(jīng)江南大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院以及北京等地機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn)，互助種植出的紫皮大蒜及獨(dú)頭蒜，大蒜素含量遠(yuǎn)高于國內(nèi)其他種植區(qū)的大蒜，特別適合用于當(dāng)前國際國內(nèi)市場對高品質(zhì)獨(dú)頭蒜的需求，這一發(fā)現(xiàn)又點(diǎn)燃了聯(lián)絡(luò)組的斗志。經(jīng)實(shí)驗(yàn)對比，發(fā)現(xiàn)地處川水地區(qū)的哈拉直溝鄉(xiāng)的高原紫皮大蒜尤其具有較好的品質(zhì)和規(guī)?；N植條件。

“互助百姓家家戶戶零散種植的大蒜里或多或少都有獨(dú)頭蒜出現(xiàn)，但是農(nóng)戶并不知道獨(dú)頭蒜是怎么形成的，也不懂得獨(dú)頭蒜的市場價(jià)值。”馬曉東說，獨(dú)頭蒜就好比是農(nóng)民埋在地里的“黃金”，我們的任務(wù)就是把農(nóng)民埋在地里的金子挖出來擦亮。把農(nóng)民種植的普通大蒜，提升為規(guī)?；N植的獨(dú)頭蒜，可以充分發(fā)揮出小蒜頭的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，讓小蒜頭成為農(nóng)民增收致富的寶貝。

真抓實(shí)干——滴滴汗水換笑顏

有思路就有了實(shí)踐，聯(lián)絡(luò)組說干就干，當(dāng)即擬定了大蒜種植助農(nóng)增收的方案。

互助縣地處祁連山脈東段南麓、黃土高原與青藏高原過渡地帶，屬大陸性寒溫帶氣候，平均海拔2700米，南北高差最高達(dá)2274米，縣內(nèi)農(nóng)業(yè)種植條件存在較大差異，且較為零散，高低不平，成片的耕地更是緊缺。如何才能把獨(dú)頭蒜種植成功？如何建設(shè)規(guī)?；莫?dú)頭蒜種植基地？是擺在聯(lián)絡(luò)組面前最急于解決的兩個(gè)問題。

為科學(xué)有效解決面前的難題，聯(lián)絡(luò)組與江南大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院、徐州農(nóng)科院等專業(yè)機(jī)構(gòu)多方協(xié)調(diào)，邀請徐州農(nóng)科院大蒜崗位首席科學(xué)家和江蘇東方黎明集團(tuán)高層多次到互助縣考察，組織開展商品化價(jià)值較高的獨(dú)頭蒜試種工作。

產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的引進(jìn)并不容易，傳統(tǒng)的種植模式根深蒂固，土地和種子是第一要素。為了充分調(diào)動(dòng)村民積極性，聯(lián)絡(luò)組廣泛宣傳，并向種植戶免費(fèi)提供試驗(yàn)種植的蒜種（四六瓣、山東大蒜），結(jié)合互助當(dāng)?shù)氐淖掀ご笏猓罱K在哈拉直溝、松多和紅崖子溝3個(gè)鄉(xiāng)的5個(gè)行政村進(jìn)行水澆地種植和旱地種植兩種類型試種。

試種期間，聯(lián)絡(luò)組多次組織獨(dú)頭蒜種植座談會(huì)，邀請專業(yè)人士及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蒜農(nóng)相互交流經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)場觀摩、外出學(xué)習(xí)。功夫不負(fù)有心人，2021年，哈拉直溝鄉(xiāng)鹽昌村試種的獨(dú)頭蒜年獨(dú)頭率達(dá)85%以上，成功超過預(yù)期70%的商業(yè)化生產(chǎn)及格線，奠定了來年大規(guī)模種植的條件和基礎(chǔ)。經(jīng)江南大學(xué)、青海第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測，哈拉直溝鄉(xiāng)大蒜的大蒜素含量高、綠色有機(jī)、農(nóng)殘少，品質(zhì)明顯優(yōu)于市場上的一般品種。試種結(jié)果讓黎明集團(tuán)下定決心在互助發(fā)展有機(jī)獨(dú)頭蒜種植。

“今年我種了將近4公頃獨(dú)頭蒜，產(chǎn)量好的畝產(chǎn)能達(dá)到850公斤，政府幫忙搭建銷售平臺，不愁銷路還能賣個(gè)好價(jià)！”2022年9月份，鹽昌村集中連片種植的獨(dú)頭蒜長勢喜人，大型農(nóng)機(jī)在田地里來回穿梭，蒜農(nóng)們正在忙碌采挖，種植大戶朱新安臉上洋溢著豐收的喜悅。

如今，初具規(guī)模的高原有機(jī)獨(dú)頭蒜種植基地已經(jīng)展現(xiàn)在村民眼前，天天都有村民到基地大壩上看大蒜，大蒜種植產(chǎn)業(yè)蓬勃有序地發(fā)展，讓土鄉(xiāng)百姓感受到了無錫市新吳區(qū)真情實(shí)意的幫扶，也看到了鄉(xiāng)村振興發(fā)展的希望。

雙向奔赴——守得“蒜香”見民富

“思路不一樣，結(jié)局也就不一樣。”互助縣紅崖子溝鄉(xiāng)鄉(xiāng)長祁生華說道。聯(lián)絡(luò)組幫扶干部一直帶著一股認(rèn)真勁兒，懷著一腔真情做事，幫扶成果的取得離不開幫扶干部真抓實(shí)干，敢于創(chuàng)新的工作精神。

扶貧扶志扶信心，用心用力用真情。獨(dú)頭蒜試種之初，互助縣老百姓對獨(dú)頭蒜的種植成功率和市場前景將信將疑，對規(guī)?；N植更是沒有把握。聯(lián)絡(luò)組結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)際，以“產(chǎn)業(yè)振興”為目標(biāo)，聯(lián)絡(luò)組掛職領(lǐng)導(dǎo)深入基層、深入一線、深入田間，與他們同吃同住、一起種植、一起摸索，手把手帶著他們一起干。同時(shí)，為了打消當(dāng)?shù)馗刹亢娃r(nóng)民的疑慮，更是為了增強(qiáng)他們通過獨(dú)頭蒜種植走出發(fā)展產(chǎn)業(yè)之路的信心，聯(lián)絡(luò)組用自用的辦公經(jīng)費(fèi)組織鄉(xiāng)、村干部和種植戶代表赴江蘇省考察龍頭企業(yè)發(fā)展情況和獨(dú)頭蒜市場需求，赴四川、云南、山東、江蘇、河南等地考察具有成功經(jīng)驗(yàn)的大蒜規(guī)?；N植技術(shù)，有效提升了蒜農(nóng)的希望和自信。

“總的來說，現(xiàn)在是農(nóng)民有奔頭，企業(yè)有信心，村干部有干勁，大蒜的規(guī)模種植實(shí)現(xiàn)了多方共贏。”哈拉直溝鄉(xiāng)鄉(xiāng)長王安年說。

2021年12月3日，在江蘇省無錫市新吳區(qū)對口幫扶互助縣聯(lián)絡(luò)組的招商推動(dòng)下，國內(nèi)最大的大蒜加工企業(yè)江蘇東方黎明集團(tuán)（以下簡稱東方黎明集團(tuán)）與互助縣政府簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

依托河湟谷地地理和氣候資源優(yōu)勢，在蘇青兩地的共同努力下，按照“村集體+公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，以哈拉直溝鄉(xiāng)鹽昌村股份經(jīng)濟(jì)合作社為主體，與江蘇東方黎明集團(tuán)旗下江蘇福多美生物科技有限公司合作建成38.67公頃高原有機(jī)獨(dú)頭蒜種植基地，建成互助縣首塊集中連片、標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)認(rèn)定基地。

搭建平臺——豐富幫扶內(nèi)涵

規(guī)模種植、有機(jī)認(rèn)定、訂單銷售……通過基地建設(shè)和項(xiàng)目帶動(dòng)，帶貧增收效果明顯，也讓當(dāng)?shù)氐娜罕姵韵铝?ldquo;定心丸”，極大地激發(fā)了大蒜種植的內(nèi)生動(dòng)力，村“兩委”班子干事創(chuàng)業(yè)的信心也更足了。

鹽昌基地流轉(zhuǎn)256個(gè)居民家庭戶土地500畝，每畝土地流轉(zhuǎn)金700元，全村土地流轉(zhuǎn)戶均增收841.3元。通過簽訂土地流轉(zhuǎn)協(xié)議，為鹽昌村村民年支付流轉(zhuǎn)金36萬余元，其中貧困群眾收入占28%。在基地土地平整、獨(dú)頭蒜種植、施肥、除草、澆水、收挖、晾曬、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)就近解決固定勞動(dòng)力100余人，臨時(shí)勞動(dòng)力150人左右，人均增收5000余元。為周邊農(nóng)民創(chuàng)收204余萬元，其中貧困群眾收入占56%；昔日的撂荒地變成村民“致富田”。

東西部協(xié)作高原有機(jī)獨(dú)頭蒜項(xiàng)目立項(xiàng)一年時(shí)間，在哈拉直溝鄉(xiāng)鹽昌村580畝的一片廢墟土地上開始了建設(shè)，將荒地、林地改造成了青海乃至西北地區(qū)最大的規(guī)?；袡C(jī)獨(dú)頭蒜種植基地?；亟?jīng)過多輪認(rèn)證，獲得了歐盟EOS和美國NOP雙有機(jī)認(rèn)證，還獲得了國內(nèi)GB/T 19630《有機(jī)產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，項(xiàng)目實(shí)施當(dāng)年為鹽昌村村民支付土地流轉(zhuǎn)金36萬余元；通過在基地內(nèi)種植采收環(huán)節(jié)務(wù)工，為周邊農(nóng)民創(chuàng)收204余萬元；通過基地內(nèi)大戶承包種植及帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植，預(yù)計(jì)創(chuàng)收66萬余元。

馬曉東表示，接下來，聯(lián)絡(luò)組將持續(xù)在產(chǎn)業(yè)土地上狠下“繡花”功夫，完善基地基礎(chǔ)設(shè)施的配套、深化擴(kuò)大與黎明集團(tuán)的合作、促進(jìn)品牌與效益的提升……

“腳下沾有多少泥土，心中就沉淀多少真情。”聯(lián)絡(luò)組全體干部心往一處想、力往一處使、智往一處謀，一樁樁、一件件都在他們的心里計(jì)劃著，也終將會(huì)在不遠(yuǎn)的將來實(shí)現(xiàn)。