喜看稻菽千重浪，稻花香里慶豐年。當豐收的喜悅貫穿整個金秋，豐收的贊歌便在冬藏時節(jié)響起。農(nóng)展會受疫情影響姍姍來遲，但絲毫沒有影響高原人民為勤勞致敬、為豐收喝彩的情懷。

12月19日，記者走進慶祝中國農(nóng)民豐收節(jié)暨青海綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會、青海（河湟）第七屆農(nóng)產(chǎn)品展交會（以下簡稱“農(nóng)展會”）展會會場看到，六州兩市展館、海東市六縣區(qū)展館、科技創(chuàng)新館、非遺文化展示館、青繡展館等18個展館內(nèi)，各具特色的農(nóng)特產(chǎn)品琳瑯滿目，一片喜慶豐收的新景象。

一走進樂都展館，記者的目光便被東牧灣生態(tài)農(nóng)場的“戰(zhàn)斧牛排”吸引住了。只見廚師將加工好的牛排進行現(xiàn)場烹飪，并邀請顧客免費品嘗。樂都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局辦公室主任袁曙光告訴記者，這是今年樂都館的一大亮點，今年，東牧灣生態(tài)農(nóng)場自繁自育了1700多頭牛，其中以西蒙塔爾、利木贊等優(yōu)質(zhì)品種為主。近年來，以高端品質(zhì)養(yǎng)殖方式帶動了樂都區(qū)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)提檔升級。

除了牛排外，現(xiàn)場最受歡迎的一道菜是由樂都區(qū)引勝溝綠色產(chǎn)業(yè)園出產(chǎn)的“豬大腸”烹飪的虎皮辣子。“樂都長辣椒又稱‘豬大腸’，具有皮薄肉厚、辣味適中、味香口感好、營養(yǎng)豐富等特點，用它烹飪的虎皮辣子在農(nóng)展會上深受市民喜愛。”袁曙光說，今年，樂都區(qū)共有畜牧類、水果類、蔬菜類以及農(nóng)產(chǎn)品加工類4大類170多個品種亮相農(nóng)展會，希望能借此平臺將樂都區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品推廣出去。

隨手，記者在民和回族土族自治縣展館內(nèi)看到，館內(nèi)共設(shè)有“民和模式豐收年、拉面之源響中華、金玉糧艷獻碩果、‘畜’勢勃發(fā)譜華章、科技創(chuàng)新促振興、果香四溢甜人心”等12個展陳平臺，從特色蔬菜到特色水果，再到特色農(nóng)產(chǎn)品，全面展示了民和縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新成果。

“大家來看看，這是我們公司今年夏天新推出的百合降水飲料，還有這些百合青稞藜麥粥、百合月餅、百合御羹、百合糕等農(nóng)特新產(chǎn)品……”參展企業(yè)負責人高燕向來賓和觀眾一一介紹參展產(chǎn)品。

據(jù)了解，高燕介紹的這些產(chǎn)品都是由青海北歸燕商貿(mào)有限公司依托民和縣86.6公頃百合種植，按照“公司+合作社+農(nóng)戶”方式，與當?shù)匕俸戏N植合作社合作，用收購的鮮百合再經(jīng)過深加工產(chǎn)出系列高附加值的農(nóng)特產(chǎn)品。這些產(chǎn)品遠銷北上廣深等一線城市，為合作社和農(nóng)戶們帶來了良好收益。

“黃河流經(jīng)化隆縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)73個行政村，利用水質(zhì)優(yōu)良的黃河水，我們開展水產(chǎn)養(yǎng)殖，大家看到的這些三文魚味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)非常豐富……”

在化隆回族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科技局設(shè)立的展示區(qū)內(nèi)，一旁的直播帶貨區(qū)格外引人注目。來自化隆縣當?shù)氐木W(wǎng)絡(luò)紅人蘋果妹妹和幾名工作人員正在向大家展示來自山水化隆的三文魚產(chǎn)品。

化隆縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科技局產(chǎn)業(yè)辦主任馬玉煥介紹，由本地網(wǎng)絡(luò)紅人現(xiàn)場直播也是今年化隆展區(qū)的一大特色。“我們帶了化隆縣14家合作社的50多個農(nóng)特產(chǎn)品來參加展會，就是為了向大家展示具有化隆縣特色的優(yōu)質(zhì)高原農(nóng)畜產(chǎn)品，提升化隆縣農(nóng)特產(chǎn)品的曝光度和知名度，拓展銷售渠道。”馬玉煥說。

豐收是禮贊，豐收是致敬，豐收是號角。在話豐收的美麗圖景中，農(nóng)展會必將全面提升海東乃至青海綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品的知名度和影響力，擦亮“凈土青海·高原臻品”的“青字號”招牌。