我們對傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂”并不陌生，“農(nóng)家樂”主要以品嘗農(nóng)家風味食品為主，形式比較單一。而“牧家樂”既可以品嘗到牧民的風味美食，還能領略到淳樸的民族文化。

6月底，在海西蒙古族藏族自治州，我們真正感受了一次欣欣向榮的青海蒙古族“牧家樂”的美好生活?？畲e客的“牧家樂”主人不善言辭，但禮節(jié)很周到。賓客剛坐下，茶點便一盤盤端了上來：有炒面和牛羊肉，有用鮮牛奶和酥油曬的“曲拉”，有用馬奶釀的酒……餐宴上，賓客一邊品嘗著美食，一邊欣賞穿著蒙古族盛裝的當?shù)啬撩駷榇蠹規(guī)淼拿窀?、舞蹈及彈唱表演。當?shù)啬撩竦那榫w帶動著賓客的情緒，大家都情不自禁地手舞足蹈……據(jù)介紹，自“牧家樂”開辦以來，牧民實現(xiàn)了生產(chǎn)方式和生活方式的轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟收入有明顯提升，加快了脫貧致富的步伐。文/吳雨 圖/華巴特爾