在外界的一片質(zhì)疑聲中，6日，食藥監(jiān)總局針對(duì)上海公安部門(mén)破獲1.7萬(wàn)罐假冒名牌奶粉案再發(fā)公告表示，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌貝因美也卷入此次假冒奶粉案中。食藥監(jiān)總局方面還表示，此前之所以公布假冒奶粉符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的信息，主要是提醒消費(fèi)者不要恐慌。

就像一滴水撲進(jìn)油鍋，食藥監(jiān)總局的“提醒消費(fèi)者不要恐慌”的說(shuō)法再度引爆輿論。先是聲稱假冒奶粉符合國(guó)標(biāo)，不存在安全風(fēng)險(xiǎn)，然后又說(shuō)這是為了提醒消費(fèi)者不要恐慌。前后措辭的微妙變化，很容易讓公眾懷疑，會(huì)不會(huì)就是為了讓消費(fèi)者不恐慌，才將之前不符合國(guó)標(biāo)的奶粉，說(shuō)成“符合國(guó)標(biāo)”？

“假奶粉”并不意味著是“毒奶粉”，也并不意味著不符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。但是，公眾并不知情，有關(guān)部門(mén)給出的信息又并不充分，所以，一句“提醒消費(fèi)者不要恐慌”不當(dāng)措辭，難免會(huì)引起公眾誤解。這不但不利于平息公眾的恐慌心理，反而，令公眾更加擔(dān)心。

其實(shí)，讓公眾信任并不復(fù)雜。一是來(lái)自于業(yè)界以及有關(guān)部門(mén)長(zhǎng)期以來(lái)累積起來(lái)的權(quán)威與公信力；再就是最大限度的信息公開(kāi)，積極主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。如果能夠做到這些，消費(fèi)者在面對(duì)安全危機(jī)的時(shí)候，才會(huì)靜待調(diào)查結(jié)論，做到“不恐慌”。

縱觀上海假奶粉案件，相關(guān)信息披露極為有限，且含含糊糊，語(yǔ)焉不詳，比如，涉及“多個(gè)品牌”的1.7萬(wàn)罐假冒奶粉，究竟都有哪些品牌？“擠牙膏”一般的公布節(jié)奏，只能加劇公眾的擔(dān)心。既然是“多個(gè)”，則僅僅公布了雅培和貝因美，恐怕不能稱為“多個(gè)”。

還有，目前查獲的1.7萬(wàn)罐假冒奶粉是否是全部的涉案奶粉？這些奶粉究竟是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)被查扣的，還是包含流通環(huán)節(jié)追繳回來(lái)的？消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)并消費(fèi)了多少假冒產(chǎn)品？這些問(wèn)題均關(guān)涉到千家萬(wàn)戶嬰兒的健康與生命安全。倘若，有關(guān)方面從一開(kāi)始就給出清晰的脈絡(luò)、權(quán)威的檢測(cè)信息等，或許，大家也就沒(méi)有必要擔(dān)心。

近年來(lái)，在嬰兒奶粉領(lǐng)域，公眾的耐心早已被消磨得差不多了，對(duì)企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)的信任程度或許也令人堪憂。這個(gè)時(shí)候，任何一起案件都會(huì)成為壓垮駱駝的最后一根稻草。這次食藥監(jiān)部門(mén)也意識(shí)到了公眾心理的脆弱，但從實(shí)際效果來(lái)看，似乎仍然缺乏應(yīng)對(duì)的藝術(shù)。

當(dāng)然，無(wú)論如何應(yīng)對(duì)，最好的辦法還是加強(qiáng)監(jiān)管，避免此類食品安全事故的發(fā)生。而這一案件再次表明，目前的奶粉監(jiān)管仍存在漏洞，有關(guān)方面要切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲問(wèn)責(zé)，真正實(shí)施從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)縫隙監(jiān)管。